Módulo 1

Objetivos del Módulo 1

• Conocer acerca del suelo, su composición y estructura
• Aprender a reconocer suelos
• Conocer acerca de la nutrición mineral y los fertilizantes
• Aprender a realizar muestreo del suelo

Contenidos

• El suelo, tipos de suelo
• Composición y estructura del suelo
• Nutrición mineral
• Fertilizantes
• Muestreo del suelo
• Ejercicios de dosis de fertilizantes

Módulo 2

Objetivos del Módulo 2

• Conocer la morfología de las plantas y sus partes
• Conocer acerca del fruto, la germinación y la emergencia
• Conocer los sistemas de cultivo y reproducción vegetativa
• Aprender a trabajar con almácigos, espaldares y tutores
• Aprender a realizar poda, limpieza y mantenimiento
• Conocer el armado de invernaderos

Contenidos

• Las plantas: tallo
• La hoja
• La raíz y la flor
• El fruto, germinación y emergencia
• Sistema de cultivo y reproducción vegetativa
• Almácigo
• Ubicación de canteros
• Degradación del suelo
• Espaldares y tutores
• Poda, limpieza y mantenimiento
• Invernadero
• Sistemas de cultivo

Módulo 3

Objetivos del Módulo 3

• Conocer las enfermedades, las plagas y su control
• Aprender a realizar control de plagas
• Aprender a realizar mediciones
• Conocer cultivos en sustratos especiales
• Conocer la mezcla de sustratos
• Aprender a utilizar sustratos especiales

Contenidos

• Enfermedades y plagas: hongos, bacterias y virus
• Plagas: virus e insectos
• Plagas: moluscos, animales y malezas
• Control de plagas y enfermedades
• Fungicidas: aplicación
• Elementos de protección
• Mediciones de pequeños volúmenes, pH y temperatura
• Medición de peso y disolución de sales
• Sustratos especiales
• Hidratación de pellets
• Sustancias orgánicas e inorgánicas
• Mezcla de sustratos
• Limpieza de sustratos minerales
• Poliestireno como componente

Módulo 4

Objetivos del Módulo 4

• Conocer equipos e instalaciones para producción de plantas
• Aprender a utilizar equipos y maquinarias para siembra y riego
• Aprender a montar pequeños sistemas de riego por goteo y aspersión
• Conocer sobre la cosecha, postcosecha y comercialización

Contenidos

• Maquinarias y equipos: siembra automática
• Maquinarias y equipos: riego
• Equipos, tuberías y conexiones
• Equipos: llaves, filtros, aspersores y bombas
• Construcción de pequeños sistemas de riego por aspersión y goteo
• Sistemas de riego por aspersión y goteo
• Conexión de aspersor elevado
• Hormona de enraizamiento
• Cosecha
• Postcosecha: embalaje, comercialización y transporte

Módulo 5

Objetivos del Módulo 5

• Conocer el marketing básico agropecuario
• Aprender a realizar podas de frutales
• Conocer sobre la floración de frutales
• Conocer la evaluación de resultados y la administración del negocio frutícola

Contenidos

• Poda y sus consideraciones
• Mantenimiento de entrefilas
• Injertos
• Floración en frutales: frutales de pepita – pera y vid
• Frutales de carozo

Módulo 6

Objetivos del Módulo 6

• Conocer sobre la cosecha de frutales
• Conocer el manejo del monte frutal
• Conocer sobre clasificación y empaque

Contenidos

• Cosecha de frutales de pepita y citrus
• Estudio de citrus
• Estudio de naranja pera y manzana
• Clasificación y empaque
• Cámaras frigoríficas