Módulo 1 – La empresa

• Concepto general de la empresa.
• La empresa agropecuaria, características.
• Recursos de la empresa agropecuaria en sentido amplio.

Módulo 2 – La administración de la empresa agropecuaria

• La administración.
• La administración en la empresa agropecuaria.
• Análisis FODA.
• Plantilla FODA.

Módulo 3 – Contabilidad y tributación

• Definición de contabilidad.
• Tratamiento de la nómina rural.
• Planilla de trabajo.
• La supervisión.
• Catálogo de cuentas.
• Partida doble y asientos contables.
• Activos biológicos.
• Tributación: obligaciones y beneficio (IRAE, IMEBA e IVA Agropecuario).

Módulo 4 – Planificación financiera

• Planificación financiera.
• Descapitalización.
• Manejo de créditos, endeudamiento.

Módulo 5 – Agro-informática

• La informática en la actividad agropecuaria.
• Utilización del GPS.
• Hojas de cálculo (utilización en el agronegocio):
• Balance
• Libro de inventarios
• Libro mayor de caja
• Ejercicios

Módulo 6 – Gestión del proceso productivo

• Indicadores de análisis y diagnóstico de sistemas de producción:
• Para ganadería vacuna y ovina
• Para agricultura
• Para horticultura
• Para avicultura
• Para producción porcina
• Paquetes tecnológicos.

Módulo 7 – Agroclimatología

• El clima en el agro:
• Temperatura
• Agua
• Luminosidad
• Fenómenos climatológicos y meteorológicos

Módulo 8 – Los suelos agrícolas

• Los suelos agrícolas y su evolución.
• Fertilidad química y biológica.
• Fertilidad y fertilizantes.
• El agua como recurso.
• El riego.

Módulo 9 – Producción Vegetal

• Requerimientos de los vegetales y sus ciclos.
• Requerimientos climáticos.
• Requerimientos del suelo.
• Variedades.
• Fertilización.
• Manejo de cultivo.

Módulo 10 – Maquinaria y equipos agrícolas

• La mecanización agrícola.
• Concepto de mantenimiento, reparaciones, amortización, costo de la hora de servicios de maquinaria.
• Maquinaria y equipo de labranza, de siembra, de fertilización, de aplicación de agroquímicos, de cosecha.

Módulo 11 – Bovinos de carne

• Características de la producción.
• Ciclos productivos (terminología y definiciones).
• Variables o coeficientes técnicos de importancia.
• Sanidad en los bovinos.

Módulo 12 – Bovinos de leche. Generalidades

• Generalidades.
• Ciclo productivo.
• Instalaciones: tambos, predios, máquinas de ordeñe.
• Manejo de rutina de ordeñe.
• La lechería como actividad económica.

Módulo 13 – Ovinos y lanas

• Características de la producción de ovinos, carne ovina y lanas.
• Causas de disminución de la producción.
• Los costos en la producción ovina.

Módulo 14 – Mercados agropecuarios

• Concepto de mercado:
• Algunas características de los mercados.
• Mercados de insumos agropecuarios.