Módulo 1

Objetivos

• Conocer acerca del suelo, su composición y estructura.
• Aprender a reconocer diferentes tipos de suelos.
• Conocer sobre la nutrición mineral y los fertilizantes.
• Aprender a realizar muestreos de suelo.

Contenidos

• El suelo: tipos de suelo
• Composición y estructura del suelo
• Nutrición mineral
• Fertilizantes
• Muestreo del suelo
• Ejercicios de dosis de fertilizantes

Módulo 2

Objetivos

• Conocer la morfología de las plantas y sus partes.
• Comprender el proceso de fructificación, germinación y emergencia.
• Conocer los sistemas de cultivo y reproducción vegetativa.
• Aprender a trabajar con almácigos, espalderas y tutores.
• Aprender a realizar poda, limpieza y mantenimiento.
• Conocer el armado y uso de invernaderos.

Contenidos

• Las plantas: tallo, hoja, raíz, flor
• El fruto, germinación y emergencia
• Sistemas de cultivo y reproducción vegetativa
• Almácigos
• Ubicación de canteros
• Degradación del suelo
• Espalderas y tutores
• Poda, limpieza y mantenimiento
• Invernaderos

Módulo 3

Objetivos

• Conocer sobre enfermedades y plagas que afectan a las plantas y su control.
• Aprender a realizar control de plagas.
• Aprender a realizar mediciones básicas.
• Conocer cultivos en sustratos especiales y su preparación.

Contenidos

• Enfermedades y plagas: hongos, bacterias y virus
• Plagas: insectos, moluscos, animales y malezas
• Control integrado de plagas y enfermedades
• Fungicidas y su aplicación
• Elementos de protección personal
• Mediciones de pequeños volúmenes, pH y temperatura
• Medición de peso y disolución de sales
• Sustratos especiales
• Hidratación de pellets
• Sustancias orgánicas e inorgánicas
• Mezcla y limpieza de sustratos minerales
• Uso del poliestireno como componente de sustratos

Módulo 4

Objetivos

• Conocer equipos e instalaciones para la producción de plantas.
• Aprender a utilizar maquinaria para siembra y riego.
• Montar sistemas de riego por goteo y aspersión.
• Conocer procesos de cosecha, postcosecha y comercialización.

Contenidos

• Maquinarias y equipos para siembra automática
• Maquinarias y equipos para riego
• Tuberías, conexiones, llaves, filtros, aspersores y bombas
• Construcción de sistemas de riego por goteo y aspersión
• Conexión de aspersores elevados
• Hormona de enraizamiento
• Cosecha
• Postcosecha: embalaje, comercialización y transporte

Módulo 5

Objetivos

• Conocer principios básicos del marketing agropecuario.
• Conocer sobre la reproducción por semillas.
• Aprender a reconocer hortalizas.
• Conocer métodos de evaluación de resultados y administración del negocio.

Contenidos

• Reproducción por semillas y almácigos en paleta
• Reconocimiento de hortalizas

Módulo 6

Objetivos

• Aprender a reconocer diversas hortalizas.
• Conocer sobre el cultivo práctico de hortalizas.

Contenidos

• Hortalizas de almácigo, conducción y sostén
• Plantas rastreras: reconocimiento y características
• Tubérculos y raíces comestibles
• Rizomas, espigas y hortalizas de frutos