Curso de Repostería.
Sobre el curso: Brindar conocimientos acerca de la elaboración de una variada gama de productos de pastelería y repostería, normas de sanidad en la alimentación y manejo de utensilios y equipamientos.
Técnicas de medición: Aplicación de técnicas de medidas y cantidades para apoyar el desarrollo laboral en distintas áreas gastronómicas.
Salidas laborales: Capacitación orientada a trabajar en restaurantes, rotiserías, hoteles, panaderías, confiterías, cantinas, cruceros o gestionar una empresa propia.
Curso no presencial: Material audiovisual en aula virtual con explicaciones conceptuales y demostraciones detalladas en tiempo real.
Aprendizaje práctico: El participante podrá experimentar y repetir los procedimientos desde su entorno, guiado por las demostraciones del curso.
Evaluación final: Prueba de múltiple opción que valora conceptos, teorías, principios y procesos para la concreción de tareas.
Perfil de ingreso: Nivel educativo equivalente a primaria completa.
Requisitos para cursar: Acceso a Internet y navegador actualizado. No se requieren conocimientos previos de herramientas digitales.
Carga horaria: Equivalente a 120 horas de formación teórica y práctica.
Apoyo docente: Tutorías online en vivo y/o grabadas con docentes profesionales.
Diploma: Diploma con firma institucional al finalizar.
Este curso forma parte de nuestra oferta de Gastronomía, orientadas al desarrollo profesional en sectores estratégicos.
